盐渍猪肠衣储存条件是什么

猪肠衣和羊肠衣是常见的两种天然肠衣，其存在形式有干制肠衣和盐渍肠衣两种。而不同的展现形式其储存条件也是不同的。专业肠衣厂家给大家简单说说盐渍猪肠衣的储存条件是什么。

1、需保存在阴凉、清洁、干燥、避光的地方，肠衣保存的适宜条件是温度5～15℃ ，相对湿度在60％～70％。

2、肠衣在使用后，尽量将未使用的肠衣用塑料袋再包装一下，防止受潮。

3、根据先进先出原则，根据肠衣包装箱上的生产日期，先购进的肠衣先使用。

肠衣对于香肠肠的肉质的保存是非常重要的，虽然肠衣有阻隔性，但是必须进行保存，保证香肠的香气，不能变质。

肠衣的储存质量与香肠制品的质量有严密的关系，所以我们一定要保证猪肠衣干净卫生。